Kozma Emese Forrásai:
Réz megtalálható a teljes kiőrlésű búzában, szárazbabban, száraz borsóban, szilvában, borjú-, marhamájban, csigában, a tenger gyümölcseiben, (halak, rákok)
Réz hatásai:
- Réz nélkül a vas nem tud beépülni a hemoglobinba.
- A C-vitamin csak réz jelenlétében tud hasznosulni a szervezetben.
- Szerepe van a trizon nevű aminosav felhasználásában, amely a haj és a bőr pigmentfaktorának része.
Kutatások szerint a réz bevitele jótékonyan hat a legkülönbözőbb betegségekben, mint amilyen például:
- a cukorbetegség
- a sclerosis multiplex
- az idegrendszer más betegségei
- epilepszia
- a pajzsmirigy működési zavarai
Réz hiánya következtében kialakulhat:
- Vashiányos vérszegénység,
- folyadék felhalmozódás a szervezetben,
- vizenyő, ödéma.
Ebben a témában, dr. Angyal Géza szülész-nőgyógyász, a ratkotunde.hu szakértője van a segítségünkre:
Rézhiány és tünetei
A réz minden élőlény számára elengedhetetlen nyomelem, minden egyes sejtünkben jelen van.
A fő feladatai közt szerepel többek közt, hogy segítse az oxigén kapcsolódását a hemoglobinhoz, a cinkkel összekapcsolódva pedig kiemelt szerepet játszik az oxidatív stressz elleni fellépésben.
Egy átlagos felnőtt rézigénye 0,9 mg naponta, ám egyes helyzetekben a javasolt mennyiség jelentősen megnőhet, akár 3 mg/nap adagra is.
Kiemelten rézigényes időszakok lehetnek bizonyos betegségek, de a várandósság is ide sorolható.
A magzat számára a megfelelő rézellátás kulcsfontosságú, mivel nem csak a növekedésében veti vissza a babát a rézhiány, hanem idegrendszeri fejlődési elmaradásokat is okoz.
A rézhiánynak jellemző tünetei nincsenek, de mindenképpen gyanakodni kell jelenlétére abban az esetben, ha;
- sokat vagyunk levertek,
- depresszióval küszködünk,
- magas a vérnyomásunk,
- gyakoriak a szervezetünket érintő fertőzések
Mire jó még a réz?
Széleskörűen alkalmazható vashiányos vérszegénység megelőzése, illetve kezelése, keringési zavarok, vérnyomásproblémák, magas koleszterinszint, fertőzések, csontritkulás, fáradság, derékfájás, reumatikus és ízületi fájdalmak esetén. Hasznos lehet még epilepsziában, agyvérzésben és Menkes-szindrómában (genetikus réztranszport betegség)
Jó tudni;
A fokozott rézbevitel cinkhiányhoz vezethet, ezért ilyenkor a cink pótlásáról is gondoskodni kell.
A réz nemcsak étellel vagy táplálék-kiegészítő formájában juttatható be a szervezetbe, mert a bőrön át is kiválóan felszívódik.
A bőrfelületen alkalmazva kiváló izom és érgörcsoldó hatású, csillapítja az ízületi és izomfájdalmakat. Egyszerű és hatékony módja a bőrön át történő rézpótlásnak a rézszálas textíliák alkalmazása.
Mennyit honnan?
A réz felszívódása az élelmiszerekből közepesnek mondható, 35 és 70 % .
A réz legjobb forrásai a hüvelyesek, a gabonafélék és a máj
